导航菜单

吃果蔬看这几张表!千余种蔬果中评出的十佳蔬果排行榜

兴发娱乐网

吃水果和蔬菜看这些表! 1000多种水果和蔬菜中的十大水果和蔬菜名单

水果和蔬菜还不够,没什么大不了的?

2017年仅

由于水果吃得不够而死亡的人数

大约200万

你还在乎吗?

4月3日,世界领先的医学杂志《柳叶刀》发布了全球饮食领域的第一项大规模重要研究 - 由195个国家和地区的膳食结构引起的死亡率和疾病负担。

数据显示,20%的人死亡是因为他们不吃东西!

其中,2017年只有一年:

→大约300万人死于高钠饮食,

→大约有300万人因为吃得太少而死亡,

→大约有200万人因为吃得不够而死亡。

5月14日,在2019年全国营养周启动仪式上,中国营养学会发布了一系列调查数据:

2012年,中国城乡居民平均每人每日蔬菜摄入量为269.4克。与2002年相比,蔬菜总体平均摄入量下降,特别是农村居民,减少了29.5克;

城乡居民平均每日水果摄入量为40.7克,处于较低水平。

而《中国居民膳食指南(2016)》建议每天吃一斤蔬菜半斤(每天要吃300-500克新鲜蔬菜,水果200~350克,其中深色蔬菜应占一半以上)总蔬菜摄入量),我们很遥远无法到达!

fe37be92e530469980644fe21593c048.jpeg

根据中国食品成分表的统计,中国营养学会在数据库中分析了1000多种果蔬的数据,总结了几种常见营养素的“十大果蔬”。根据这份清单,您和您的家人越来越健康,越来越健康!

十大水果和蔬菜排名

维生素C怕热,可以尽可能多吃生蔬菜,可以冷沙拉;如果你想炒蔬菜,快速嘶嘶作响,及时吃。

维生素C含量“十大蔬菜”

1

甜椒

130

2

羽衣甘蓝

76

3

豌豆苗

67

4

强奸薹

65

5

辣椒(绿色,尖锐)

62

6

花椰菜(花椰菜)

61

7

甘薯叶

56

8

苦瓜(冷瓜)

56

9

西兰花(绿色花椰菜)

51

10

萝卜萝卜(小萝卜)

51

维生素C含量“十大水果”

1

仙人球

2585

2

900

3

冬枣

243

4

沙棘

204

5

中国猕猴桃(毛猕猴)

62

6

红果(山红,大山屿)

53

7

草莓

47

8

木瓜(木瓜)

43

9

龙眼

43

10

荔枝

41

增加膳食纤维摄入量可降低各种疾病(包括冠心病,糖尿病和肠癌)的发病率和死亡率,并可将人群中全因死亡率降低15%。

膳食纤维含量“十大蔬菜”

1

鱼腥草(根)

11.8

2

7.7

3

秋葵

4.4

4

毛豆

4.0

5

牛肝菌(Boletus edulis)

3.9

6

五彩缤纷的辣椒

3.3

7

蘑菇

3.3

8

豌豆

3.0

9

春芽

2.8

10

南瓜(栗子)

2.7

膳食纤维含量“十大水果”

1

10.6

2

梨(库尔勒梨)

6.7

3

红玉苹果

4.7

4

椰子肉

4.7

5

4.1

6

橄榄(White Ram)

4.0

7

冬枣

3.8

8

人参果实

3.5

9

车前草

3.1

10

大山寺

3.1

胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,可以预防夜盲症和干眼症。此外,它还可以起到抗氧化剂,保护呼吸道,保持免疫力,保护皮肤的作用。

胡萝卜素含量“十大蔬菜”

1

甘薯叶

5968

2

胡萝卜(红色)

4130

3

芹菜叶

2930

4

菠菜

2920

5

豌豆小费

2710

6

茴香(小茴香)

2410

7

绿韭菜

2110

8

黄花菜(达利)(新鲜)

1840

9

莴苣

1790

10

大白菜

1680

1

沙棘

3840

2

小叶橙

2460

3

哈密瓜

920

4

芒果

897

5

木瓜(木瓜)

870

6

水母

710

7

450

8

西瓜

450

9

枣(新鲜)

240

10

樱桃

210

钾对人体非常重要。它参与人体新陈代谢的各个方面。从细胞的呼吸,神经元的信号传递,心脏的连续搏动和肌肉的收缩,钾是必需的。一旦身体缺乏钾,它就会变得脆弱,慌乱,颤抖甚至出汗,最安全的补钾方法就是弥补它。

钾含量“十大蔬菜”

1

蛇豆(大豆角)

763

2

牡蛎蘑菇(水)

732

3

豌豆苗

707

4

百合

510

5

鱼腥草

494

6

毛豆

478

7

竹笋

389

8

385

9

红韭菜

340

10

豌豆

332

1

鳄梨(鳄梨)

599

2

椰子

475

3

日期

375

4

沙棘

359

5

车前草

330

6

菠萝蜜

330

7

299

8

水母

263

9

榴莲

261

10

香蕉

,查看更多